Diffusion 19 septembre 1975
Basil est débordé : il doit accrocher un tableau pour que son épouse lui fiche la paix et il se dispute avec elle à propos d'une petite annonce qu'il a jugé utile de passer dans un magazine afin d'attirer davantage de clientèle. En outre, débarque bientôt lord Melbury...
Sybil a pris la décision de louer les services d'une entreprise afin d'effectuer quelques petites modifications au sein de l'hôtel. C'est alors que Basil estime qu'une connaissance à lui pourrait faire un bien meilleur travail... pour bien moins cher !
Alors que sa femme est toujours plus irascible et en perpétuel conflit avec lui, Basil se retrouve aux prises avec une cliente de souche italienne qui semble bel et bien portée sur la chose. C'est aussi l'anniversaire de Manuel...
Basil apprend de la bouche de sa femme que des inspecteurs d'hôtels seraient arrivés en ville. Il se met alors à suspecter le premier venu, monsieur Hutchinson, d'être ledit inspecteur et il lui accorde la plus grande attention...
C'est la “nuit des gourmets” à l'hôtel de Basil. Cet événement pourrait bien être l'occasion pour celui-ci de parvenir à réaliser un rêve. Mais le chef cuisinier est ivre mort...
La femme de Basil est hospitalisée pour être opérée d'un ongle incarné. A l'hôtel, on attend la venue d'un groupe d'Allemands, et Basil doit parvenir à accrocher au mur une tête d'élan. Il doit aussi organiser un exercice anti-incendie...